Pesce

Il pesce. Buono, leggero e gustoso.
Dagli antipasti alle zuppe, dai primi piatti agli sformati fino al sushi e alle salse, ricette semplici e gustose per questo alimento delicato, saporito e carico di proprietà nutrizionali.
Con le istruzioni per pulirlo senza difficoltà e le tecniche di cottura più adatte.
Un libro che è molto più di un ricettario.